Aperitivi · l'ora amaranto
Quando il sole
scende in piazzetta.
Spritz, Negroni, bollicine e taglieri. L'aperitivo al Ginori comincia quando il mare si fa dorato e la piazza si riempie: è il rito che apre la sera.
Il rito
Un bicchiere,
la piazza, il mare.
L'aperitivo non è solo un drink: è il momento in cui la giornata rallenta. Al Ginori si fa in terrazza, sotto gli ombrelloni amaranto, guardando la piazzetta che cambia luce.
Dietro il bancone prepariamo i classici come si deve: Spritz, Negroni, Americano, Gin Tonic. E poi bollicine, vini toscani, birre artigianali e cocktail analcolici per chi guida o semplicemente non beve.
Con il bicchiere arriva sempre qualcosa da mettere al centro: olive, patatine, tramezzini, un tagliere da dividere. Perché l'aperitivo, a Castiglioncello, è una cosa sociale.
La carta
Dal classico
alla firma della casa.
Una selezione. Chiedi al banco il cocktail del giorno: cambia con la stagione e con l'umore del barman.
Perché qui
Non è solo
un drink.
Tre motivi per cui l'aperitivo al Ginori ha un sapore diverso.
La luce giusta
La terrazza guarda la piazzetta e prende il sole che scende. L'ora amaranto esiste per questo.
Il banco
Cocktail preparati al momento, dosaggi giusti, ghiaccio come si deve. Niente scorciatoie.
La compagnia
Taglieri da dividere, tavoli grandi, nessuno che ti chiede di liberare in fretta.
L'ora amaranto
Il sole scende,
la piazza si accende.
Dalle 18:00 il banco passa dai caffè ai cocktail. È il momento in cui Castiglioncello si ritrova: un bicchiere, due chiacchiere, il mare a due passi.
Prenota l'aperitivoDomande frequenti
Prima del brindisi.
Prenotazioni
Ci vediamo all'ora amaranto?
Prenota un tavolo in terrazza per l'aperitivo o scrivici per organizzare un gruppo.
- Indirizzo
- Via Aurelia 947
57016 Castiglioncello (LI) - Orari
- Tutti i giorni · 06:30–21:00
- Telefono
- +39 0586 759055
- Gruppi & eventi
- Eventi & catering